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怎样洗小龙虾又快又干净

2020-07-09 16:01:45 投稿人 : wuxiaoxin 围观 : 评论

大龙虾怎么洗又快又干净及宰杀方法图解

00:40

自己做小龙虾,去除哪些部位才能干净卫生,怎样清洗有诀窍吗?

小龙虾也叫克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。小龙虾的生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时也会自相残杀!近年来小龙虾在中国已经成为重要经济养殖品种。不过呢,因为这些小小的东西老是喜欢生活在不干净的地方,所以在让它变成口中美食之前,需要好好的将它清洗一下!下面空城闷就教你小龙虾的清洗方法。方法一醋+盐
将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物。基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了,再用清水冲3次,就可以进厨房了。这种方法推荐给家庭主妇们,醋和盐都是常备的调味品,只要掌握一定的配比,在家烹调小龙虾时,选择此种方法倒是简单、省力。方法二人工洗刷
先将小龙虾体表用刷子刷洗干净,然后去掉虾头部的胃(技巧:刀下去不要到底,切入一半就将虾头往外拉,这样一般整个胃就出来了),再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧,直至断开,然后将虾肠慢慢拉出来。方法三先吐泥沙后涮洗
1、首先,将买回来的龙虾放入干净的盆中
2、然后,准备另一个盆,倒入适量的清水,加入几滴醋和食盐,搅拌均匀
3、将上述搅拌好的醋盐水倒入装龙虾的盆中,放置大约一刻钟,让龙虾吐干净体内的泥沙和其他的脏东西
4、15分钟后,可以看到水已经变得不再干净,倒掉醋盐水,加入清水,准备好刷子,可以开始清洗了
5、用手指捏住龙虾背部,将龙虾下腹部反复来回多刷几次,背部也要刷一下,刷至干净为止
6、将刷好的小龙虾再用清水清洗两遍,这样就非常干净了
方法四龙虾最脏的地方就是腹部和脚,随便清洗一下肯定不行。①先用的水冲洗好几遍(水的速度要快,要有力),这样它身上的泥就掉的差不多了;②然后拿出家里不用的牙刷或者钢丝球刷腹部的泥,还要把全身都刷一刷。注意一定要一只手捏住龙虾的背部,不然会被龙虾钳住你的手,可疼了;③处理龙虾的内部,倒点醋、盐、水,搅匀,龙虾浸泡15-20分钟,让龙虾把体内的脏东西都吐出来;④清洗干净之后去除龙虾体内不干净的器官肠子啥的:抓住龙虾中间的尾巴,轻轻一拉,肠子就取出来了;在龙虾头部三分之一处剪开一个小口子,会看到一个黑色的内脏,扯掉它就可以了(在爆炒龙虾之前要焯水,如果有许多泡沫的话,说明龙虾还是脏,那就再清洗清洗。以上就是总结出来的清洗龙虾方法,小龙虾洗干净了,接下来就好好享用美食吧!结语:以上就是空城闷对“怎样清洗”的诀窍...

龙虾怎么洗又快又干净

龙虾怎么洗又快又干净

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